El mundo sigue cambiando y cada vez son más las personas que desean los alimentos naturales y ahora acaba de aparecer una nueva opción de leche que hasta hace unos años era imposible de creer.
Impossible Foods es una innovadora empresa que se hizo famosa en el mundo culinario por sus hamburguesas de carne de imitación que se sienten y saben como si fueran reales. Ahora la compañía de alimentos se está enfocando en reemplazar otro producto popular de origen animal: la leche de vaca.
Sí, ya existen alternativas a la leche de vaca en forma de leche de soja o leche a base de nueces, pero lo que Impossible Foods pretende hacer es producir leche de origen vegetal que esté diseñada para funcionar, comportarse y saber como la leche de origen animal. Leche de vaca.
Impossible Foods |
Recientemente, un investigador mostró muestras de esta "leche Imposible" junto con otras leches de origen vegetal como la leche de almendras y la leche de soja, para demostrar que la Leche Imposible se parece mucho más a la leche de vaca que las otras.
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Se pudo demostrar que esta nueva leche no se cuaja en bebidas calientes como lo hacen las otras leches de origen vegetal, y también se comprobó que la Leche Imposible se puede espumar como la leche normal.
Impossible Foods |
Para el futuro, la compañía anunció planes para duplicar el tamaño de su equipo de investigación y desarrollo en los próximos 12 meses para acelerar el proceso de comercialización de Impossible Milk.
Si eres vegetariano o te gusta la alimentación saludable, pero nunca te has sentido satisfecho con las alternativas a la leche de origen vegetal, el desarrollo de esta leche imposible debe ser una gran noticia.
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